ハワイアンのシニア施設訪問から帰って
夕方5時から、夫が予約していてくれていた
フレンチレストランでクリスマスディナーを楽しみました
7時位からピアノの生演奏があるからと
このレストランに決めたのだそうです
素敵なクリスマスソングを女性ピアニストの方が
弾いてくださり、うっとりと聴き惚れました
今日のクリスマスコースのメニュー
シャンペンでメリークリスマス
前菜Ⅰ、アワビのコンソメ・ロワイヤル
(コンソメの浮き身に卵豆腐ようなものが入る)
アワビがとっても柔らかくて美味しかった
前菜Ⅱズワイガニと帆立のテリーヌ
米粉と小麦粉のバケット
この米粉のバケットがフワフワ、モチモチで激うまで
何度もおかわりしました
お魚料理・オマール海老のビスク
お口直しのグラニテーは
ラズベリーのシャーベットでした
お肉料理は黒毛和牛のロースステーキと
フォアグラソテー~トリュフソース添え
デザートはショコラキュイのバニラアイス添え
トナカイを象ったチョコレートが
フォークをソリに見立てて雪だるまを引いているんですよ^^
こんなに小さいマカロン、可愛い
マカロンの中身はホワイトチョコレートでした
今年も、夫のお陰で美味しいクリスマスディナーを
楽しむ事が出来、感謝、感謝です