こんなに沢山お野菜を頂きました(^^♪

夫の仕事関係の方から、家庭菜園で収穫した
夏野菜を沢山頂きました
c0204121_19463095.jpg

写真はありませんが、ほぼ同時に他の方からナスを沢山頂き

新鮮な内に沢山食べたいと思い
夕食の一品にトマト味のラタトゥーユを作りました
お水は一滴も使ってない、新鮮野菜と
皮なしチキンの胸肉のヘルシーな一品

c0204121_1951331.jpg

味付けは塩、粗びき黒コショー、ガーリック
トマトの酸味を抑えるのに、ちょっとハチミツを入れてみました
まあまあのお味でした049.gif

明日の夕食はナスと万願寺唐辛子を素揚げにして
先日買った雑誌GLOWに載っていたレシピで
豚の冷シャブサラダを作ってみようかなと思います
c0204121_2024910.jpg

by yokkofire | 2016-07-27 19:43 | その他
<< シニアでも取り入れたい”寧々カ... 今朝の庭から・・・ >>